| О себе: |
Мы не только жарим шашлык, но и осуществляем доставку шашлыка по Ленинскому району.
Пожалуй, LaМясо– единственная служба доставки шашлыка в Ленинском районе, мы расположены в самом крупном спальном районе. Это дает определенные преимущества.
Кухя нашей компании находятся по адресу ул.Азина 286 тел:64-08-38
Самый вкусный шашлык у нас!
Безусловно, в Ижевске и ее окрестностях имеется немало заведений, где посетителям предлагают шашлык, однако большинство Ижевчан выбирают именно LaМясо. Почему?? Можно конечно сказать, что мы используем свежее и самое лучшее мясо, но так скажет любой. Разумеется, ни один уважающий себя и свою репутацию шашлычник не будет работать с плохим некачественным мясом.
Давайте по существу, чем мы лучше других:
1. Мы принципиально работаем только с российским мясом (в основном с УР), никакого импорта, никакого контрабандного мяса, никакого мяса не прошедшего ветеринарный контроль.
2. Не держим готовый шашлык. Приходя к нам в гости, или проходя мимо, часто клиенты задают вопрос: «есть готовое?» — ответ «НЕТ!». Принципиально не держим готовый шашлык, не греем его по несколько раз, не сушим на мангале. Поступил заказ – готовим. Только так и никак иначе.
3. У нас также нет «вареного» шашлыка. Мы не держим шашлык на пару (так называемый «готовый шашлык») что бы он набирал вес за счет впитываемой воды, обманывая клиента. Шашлык именно жареное мясо и ему на пару не место.
4. Не готовим по граммам, не сваливаем в общую тарелку – каждая порция – это отдельный шампур в отдельной тарелке (ланч-боксе).
5. Большой ассортимент: свинина, курица, рыба, шаурма, плов. Что то в наличии, что то под заказ.
6. Мы работаем максимално честно и прозрачно, указываем массу готового продукта и массу сырья затраченного на его приготовление. Вы всегда можете в этом убедиться и перепроверить нас.
7. Мы не прячем наши кухни на задворках баров или на закрытых предприятиях, куда нет доступа для клиентов, Вы всегда можете приехать к нам и шашлык приготовят при Вас в вашем присутствии.
8. Мы готовим шашлык для Вас так, как бы готовили его для себя.
Мы не идеальны и даже у нас есть недостатки, об этом тоже расскажем:
1. LaМясо не делает скидок даже на большие заказы, потому что работая честно и с дорогим качественным сырьем наценка на наш продукт минимальна, скидка просто невозможна.
2. LaМясо , как и любая служба доставки, пусть и не часто, но может опаздывать, это касается выходных дней, праздничных дней, и при наличии транспортных коллапсов на дорогах города.
3. Как бы многим того не хотелось, но мы не можем выдать клиенту готовый шашлык за 2-5 минуты. Ну не бывает такого…. Шашлык жарится 12-15 минут (в зависимости от размера заказа), иначе он просто будет сырой. Хотите к Вашему приезду получить готовый шашлык — позвоните заранее за 15-20 минут до Вашего прибытия, иначе останется только один выход — смириться, набраться терпения и немного подождать!
Себестоимость шашлыка.Мы не стесняемся рассмотреть такой деликатный вопрос как себестоимость шашлыка. На много ли дешевле обойдется приготовить шашлык самим?? Сейчас посмотрим!
Зайдем в любой приличный магазин и изучим цены на необходимые нам продукты.
примерная себестоимость 1 кг шашлыка из свиного балыка (Наичистейшая вырезка) (5 наши порции):
1) 1кг свиного балыка (именно столько надо чтобы после жарки получить 0.700кг) * 350 руб= 350р
2) специи и соль 30руб
3) соус 20руб
4)10 кусков хлеба по 2руб=20 руб
5) упаковка/приборы гигиены на 4 персоны (салфетки, зубочистки, одноразовая посуда и т.п.) 30руб
6) мешок угля 60 руб
7) бензин (поездка за продуктами для шашлыка) 100 руб
Итого: минимум 610 руб. и пару часов работы….. мы просим за такой продукт 750 руб (не смотря на то, что мы еще потратимся на аренду, налоги, свет и т.п.) заработаем мы на том что все эти продукты и расходы у нас будут по оптовой цене и на разнице мы немного заработаем. Возникает сразу 2 вопроса: не |
