| О себе: |
В 2016 году развитие бренда взяла на себя компания BCA Holding. Для охвата широкой аудитории, для удовлетворения потребностей разных сегментов рынка общепита мы разделили уже существующую с 2009 года концепцию на две: "ресторан" и "фаст-фуд".
Те, кто желает открыть ресторан высокого класса, имеют возможность выбрать ресторан Comedy Cafe c авторской европейской кухней от нашего шеф-повара, баром с элитными алкогольными напитками и сценой для выступления резидентов.
Рестораны Comedy Cafe – для истинных любителей европейской кухни в нестандартном авторском исполнении и подаче. Для тех, кто ценит уникальность блюд и утонченное сочетание вкусов в них.
Когда цель франчайзи – небольшие вложения и быстрая окупаемость, мы предлагаем формат фаст-фуд. Это: ячейка в зоне фуд-корта, мини-формат островок в ТРЦ, кафе-фаст-фуд с посадкой в ТРЦ или в отдельно стоящем здании, а также авто-киоски для торговли стрит-ритейл.
Наши рестораны быстрого питания – для любителей расслабиться и сытно поесть в комфортной и непринужденной обстановке, приправленной специей юмора в интерьере, полиграфии и видеороликах. Это заведения, где Вы проведете свое время легко, весело и вкусно.
В интерьере, как и в рекламе Сomedy Cafe, используются логотип, символика, фотографии актеров и прочие материалы продюсерского центра Сomedy Сlub Production. Таким образом, успех данного проекта не только в качественной кухне и рентабельном меню, а и в узнаваемости бренда и его высоком рейтинге.
1. Fast-food форматы:
· кафе fast-food с посадкой (2,2-2,3 млн руб.+мебель)
· фуд-корт в ТЦ (2,2 млн руб.)
· островок в ТЦ (2,2 млн руб.)
· автокиоск (2,2 млн руб. + автокиоск 1,7 млн руб.)
Меню fast-food представлено в таких основных позициях: аппетитная пицца, которая готовится 5 минут, фирменный хрустящий фри, закуски и ароматные хот-доги. Каждое наименование меню высоко рентабельно и готовится с минимальными трудовыми и временными затратами. Этот формат создан для широкой аудитории.
Постоянные затраты оптимизированы и сведены к минимуму за счет малой арендуемой площади (от 8 м2) и малому количеству персонала (от 2 человек на смене). Фуд кост 31%.
2. Формат "ресторан" (инвестиции от 5 млн руб.) – это авторская кухня непревзойденного вкуса и качества.
Рестораны Comedy Cafe – для настоящих гурманов. Атмосфера веселья в комфортной обстановке, европейский уровень обслуживания и блюда высшего качества.
Чтобы Вы не проходили тернии потерь времени и денег, мы предлагаем устойчивую, успешную и прибыльную бизнес-модель. |
