| О себе: |
Ресторан "Black Sea", который давно и успешно существовал в Севастополе, успевший зарекомендовать себя аутентичным рыбным рестораном, где можно было не только вкусно поесть, но и провести время с удовольствием, сегодня меняет облик, слегка отклоняясь от традиционного концепта. Конкурирующая среда в городе с обилием рыбных ресторанов, лавок и ферм, побудила нас попробовать найти себя в совершенно другом направление и - soul kitchen. Именуясь, как и прежде, "Black Sea" - отныне привязывает себя к геолокации на побережье черного моря, а не к традиционной морской кухни. Разумеется, такие хиты, как жаренная рыба, морская рапана, черноморские мидии, салаты с морепродуктами, мы просто не имели права убирать. Изменив подачу, отточив рецептуру и методы приготовления, полюбившиеся многим блюда сейчас выглядят современнее и вкуснее.
Soul kitchen - душевная кухня - это наш лейтмотив. Чтобы в меню не появилось, главное ощутимый восхитительный вкус. Меню ресторана разбавилось различными блюдами: пастами, бургерами, стейками из мраморной говядины (Мираторг) которые готовим в угольной печи VESTA, салатами и интересными стартерами и закусками. Ассортимент бара так же меняется, принимая на свои полки элитные сорта виски, рома, водки, а так же вина местного географического наименования.
Наряду с меню и ассортиментом, мы меняем и внешний вид ресторана: новые удобные диваны, свежие деревянные столы; в процессе перемен барная стойка, потолок и полы. Будет много зелени, дерева и точечного освещения, что приблизит отдых к максимальной эйфории.
В вечернее время у нас появились высококачественные кальяны от DSH и АРТ-КАЛЬЯН с самыми премиальными табаками: tangiers, nirvana, argelini, fumari, d-mini, d-gastro.
Каждую пятницу и субботу наши управляющие встают за диджейский пульт и играют легкую фоновую музыку, сводя полюбившиеся треки от house и deep, до funk и liquid funk/intellegent.
Посмотреть и оценить все изменения, а так же стать свидетелем кропотливой работы, можно в любое время с 11 утра до 12 ночи по адресу Сенявина, 4.
|
