| Страна: | Россия |
| Город: | Раздольное |
| Место рождения: | Раздольное |
| Возраст: | нет данных |
| Дата рождения: | 1 июля |
| Знак зодиака: | Рак |
| Семейное положение: | влюблёна |
Вы можете получить дополнительную информацию для профиля Ксюши Пашиной, такую как фотографии, список друзей, список подписок на группы и сообщества, которая будет загружена из различных социальных сетей. Если указанная информация представляет для вас интерес, нажмите кнопку "Обновить профиль".
Обновить профиль| Музыка: | |
| Фильмы: | |
| ТВ передачи: | |
| Игры: | |
| Книги: | |
| Интересы: | |
| О себе: | Немного о шоколаде и процессе изготовления шоколадных изделий В процессе изготовления шоколадных изделий используется чёрный, молочный и белый шоколад фирмы Callebaut – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. Рецепт классического шоколада: какао тертое, какао-масло и сахар. Различные виды шоколада отличаются долей содержания какао-бобов. Самый насыщенный — черный шоколад, в молочном шоколаде кроме какао в состав входит сухое обезжиренное молоко, отсюда, собственно, и название вида. Появившийся не так давно белый шоколад многие кондитеры и шоколадом-то не считают, так как в его состав какао-бобы вообще не входят — за счет чего изделие имеет не привычный коричневый, а кремовый цвет. По сути, белый шоколад — смесь какао-масла,сахарной пудры, сухих молока и сливок, лецитина и ароматизатора (чаще всего ванильного). "Цветной Шоколад" со вкусами клубники, лимона, апельсина и т.д. - шоколадная глазурь - шоколадный продукт, отличающийся от шоколада по сути лишь чуть менее выраженным вкусом и ароматом. При изготовлении фигурок используется только качественная бельгийская и итальянская глазурь. Состав шоколадной глазури отличается лишь количеством самого дорогостоящего компонента — какао-масла — частично или полностью оно заменяется другими растительными жирами. Сроки хранения шоколада и глазури ничем не отличаются — если они без добавок, то хранятся 6 месяцев. Шоколад и шоколадную глазурь следует хранить— при +18 °С (некоторую глазурь при 20 - 22 °С). Но самое важное — стабильность температуры. Ее резкие колебания негативно отражаются на внешнем виде и вкусовых качествах. лакомства. Теперь немного об "окрашивании" шоколадных фигур... Шоколадные фигурки окрашиваются кандурином. Кандурин — это пищевой краситель. Он считается натуральным красителем, так как состоит из растительного и геологического сырья. Основным источником кандурина является природная слюда (силикаты). Кандурин используется в пищевом и фармацевтическом производстве для поверхностного окрашивания изделий. Большинство красителей, несмотря на свои натуральные компоненты, могут вызывать разные аллергические реакции. Кандурин – это безопасный краситель, который не имеет никаких вредных компонентов и не способствует появлению аллергии. Все кондитерские изделия, которые покрашены данным красителем, полностью безопасны и их можно употреблять не только взрослым, но и детям. |
| Деятельность: | |
| Владение языками: |
| Политические взгляды: | |
| Религия и мировоззрение: | |
| Отношение к алкоголю: | |
| Отношение к курению: | |
| Главное в людях: | |
| Главное в жизни: | |
| Любимые цитаты: | |
| Источники вдохновения: |
| Мобильный телефон: | нет данных |
| Домашний телефон: | нет данных |
| Skype: | нет данных |
| нет данных | |
| нет данных |
| нет данных | |
| ВКонтакте | shoco_sshop |
| Одноклассники | нет данных |
| @ Мой Мир | нет данных |
| YouTube | нет данных |
Представленная здесь информация получена из общедоступного открытого источника.
За достоверность информации сайт ответственность не несет.
Если вы Ксюша Пашина или являетесь его/её законным представителем, вы можете удалить эту страницу
