| О себе: |
Некоторые факты о кофе Органо Голд!
Вообще, растворимый кофе по типу производства делится на три вида: порошковый кофе, гранулированный кофе и сублимированный кофе.
Кофе «Organo Gold» представляет собой порошковый кофе (сырые зерна очищают, пережаривают, дробят в порошок, и охлаждают полученную порошковую массу). Данная технология считается самой безвредной по отношению к вкусовым свойствам напитка.
Внешний вид сухого кофе – порошкообразный, мелкодисперсный, хорошо сыпучий порошок, без комков. Цвет коричневый однородный по интенсивности.
На вкус сухой кофейный порошок имеет легкую кислинку, что характерно для продукта, изготовленного из зерен арабики Бурбон. Аромат данного кофе оказался достаточно насыщенным, без каких-либо посторонних запахов.
Затем кофе был заварен в пропорции, соответствующей классическим стандартам - 1 г. кофе на 100 мл. воды.
Пленочка на поверхности кофе образовались так называемые крема - тонкая пленка, присутствие которой свойственно для вареного кофе.
Вкус Черного кофе Organo Gold напоминает классический высококачественный кофе из арабики. Приятная горчинка оставляет самые положительные вкусовые ощущения. Вкус идеален для употребления как в чистом виде, так и с добавлением сахара, молока, сливок и т.д. Присутствие гриба Ганодерма в составе кофе никак не отражается на вкусовых свойствах полученного напитка.
Для сравнения, нашим друзьям был предложен американский кофе, сваренный через профессиональную кофе-машину «La Marzocco» из кофейной смеси «Джакарта» (100% арабика). Как вкусовые свойства, так и визуальная оценка кофе «Organo Gold» были близки к американскому кофе, приготовленному нами.
Черный кофе Organo Gold
Очень важно, что нами была проведена экспертиза по завариванию растворимого кофе «Organo Gold», как в горячей, так и в холодной воде. При температуре 96* порошок полностью растворился в течении 20 секунд, в холодной воде (21*) процесс растворения занял 1,5 минуты.
Очень впечатляющие результаты! Согласно ГОСТу скорость растворения кофе в холодной воде не должна превышать 3 минуты, в горячей 30 секунд.
Вывод, который был сделан из этого небольшого исследования: черный кофе Organo Gold - это высококачественный растворимый кофе премиум класса, полученный из 100% арабики Бурбон и удовлетворяющий всем требованиям, предъявляемым к продукту «растворимый кофе» в современном мире! |
