| Деятельность: |
История ресторана «Причал 95º»
Ресторан был построен в 2001 году по заказу известного яхтсмена и мастера спорта международного класса. Ресторан размещен так, чтобы к нему могли пришвартоваться практически любые плавательные средства. Ресторан расположен на территории известной зоны отдыха «Бухта Радости» на берегу Пироговского водохранилища.
Архитектор ресторана «Причал 95º» — Александр Бродский, участник более 50 групповых выставок архитектуры и изобразительного искусства. Лауреат многих международных конкурсов. Обладатель Гран При выставки современного европейского искусства в Милане 2001г. Здание ресторана стало первым проектом архитектора, которое было им полностью воплощено в жизнь.
В 2002 году Ресторан «Причал 95º» стал памятником №9 в коллекции музея архитектуры имени Щусева в рамках программы «Муарпроект, строение №», направленной на формирование коллекции современной российской архитектуры.
По задумке архитектора и заказчика ресторан «Причал 95º» отражает особенность русской временной архитектуры 90-ых годов, оно выглядит ветхим, старым и покосившемся. Такой эффект был достигнут за счет наклона на 95 градусов всех несущих колонн по отношению к набережной; отсюда и название ресторана – 95º. Для достижения максимального реализма ветхой постройки было принято решение придерживаться максимально простого подхода к строительству и использовать недорогие материалы и бросовую древесину.
Балки и сваи, из которых все это создано, трачены временем, у них такой вид, будто их уже где-то использовали, выкинули, и они приплыли по воде. Человек сидит на берегу реки, и к берегу прибивает разные вещи. Бродский открыл совершенно особую интонацию состояния вещей, которые пережили смену эпох и перешли в новое тысячелетие абсолютно сменив свое назначение, также, как и люди, сменившие свои специальности и профессии для того чтобы выжить. Это место, где каждый может найти себя, вспомнить что-то хорошее и отдохнуть, забыв о проблемах и тревогах.
Река, лес, скрипящие полы — вроде как убежал от всего за город, на старую пристань, в детство, и все, что тебя волновало там, в городе, вроде бы и при тебе, но больше не волнует, а остается воспоминанием. Бродский удивительным образом создал место, в котором хорошо.
Все временно, даже очень прочные конструкции всего лишь временны. Что-то построенное, чтобы просуществовать всего два месяца может оказаться как временным, так и постоянным, так же, как и что-то построенное на века, может не прожить и года. Очень часто вы видите временные вещи, которые гораздо сильнее и гораздо важнее, чем те, что создавались на века. Так и ресторан «Причал 95º», созданный в 2001 году и отражающий образ ветхой, хрупкой, покосившейся постройки, на самом деле вот уже 14-ый сезон радует своих гостей великолепной кухней и душевными мероприятиями.
Еда в нашем ресторане
Три этажа ресторана и две отдельные площадки рядом вмещают до 200 гостей. Посетители задерживаются здесь надолго даже в холодные вечера, чтобы обстоятельно поужинать — свежий воздух и отсутствие городской суеты к этому располагают, а теплые пледы и настоящие шинели помогают согреться. Ресторан «Причал 95º» первым из ресторанов на водохранилище стал предлагать гостям живую рыбу и раков из садков. При этом посетитель может сам выбрать (или выловить) понравившийся экземпляр, а повар тут же приготовит так, как того пожелает гость. В меню ресторана более 100 различных блюд и это не предел! По предварительному заказу наши повара могут приготовить то, что пожелает гость, даже если этого блюда нет в меню.
Бар ресторана располагает великолепным ассортиментном крепкого алкоголя и коктейлей, а также пива и безалкогольных напитков. К вашим услугам винная карта из более чем 40 вин из разных стран мира.
Ресторан «Причал 95º» также предлагает 2 площадки для проведения корпоративов или свадеб на открытом воздухе с возможностью организации прогулки на великолепных парусных яхтах. В летнее время по выходным организуются клубные вечеринки с известными московскими диджеями, живая музыка. Также к услугам гостей мы готовы предложить кальяны и сигары.
Банкеты и отдых на воде
На причале ресторана вы можете взять на прокат гидроцикл или катер, попрыгать на батуте в воду или же прокатиться на надувной ватрушке, также мы готовы организовать для вас водное такси как от Москвы до Причала, так и по акватории водохранилища. Создание атмосферы праздника по любому поводу будь-то романтическая прогулка на парусной яхте или моторной лодке с посещением нашего ресторана, комплексное корпоративное мероприятие для компании до 200 гостей с проведением корпоративной регаты, организация незабываемой свадьбы или дня рождения, все это вам может предложить команда ресторана «Причал 95º». |
