| Деятельность: |
Когда уже продуманны все мелочи, ясен сценарий свадебного дня, решено общее оформление банкетного зала, приглашены артисты и заказан фейерверк, но остается еще какое-то неуловимое ощущение чего-то недоделанного, желание еще как-то удивить гостей, оживить праздничный день, тогда вам пора обратиться к мастерам-затейникам банкетного дела. В нашем городе уже можно увидеть на свадьбе шоколадный фонтан — это сооружение и выглядит эффектно, и пользу приносит в виде вкусного жидкого шоколада. Реже встречается другой фонтан — по ярусам переливается шампанское или вино. Оба фонтана интересны, вызывают положительные эмоции у гостей и, наконец, являются украшением интерьера. Хотелось бы напомнить о других возможностях банкетного искусства — «пирамиде» или «горке» из бокалов для шампанского и карвинге.
Пирамида шампанского, также называемая каскадом, — это бокалы, составленные друг на друга в форме пирамиды. Шампанское заливается в верхний бокал, постепенно заполняя нижние. Это по-настоящему красивое и торжественное зрелище, которое не оставит никого равнодушным. Золотистый цвет, белая пена и ниспадающий ручеек с пирамиды шампанского доставят эстетическое удовольствие вашим гостям. Однако при этом следует учесть — чем больше пирамида шампанского, тем эффектнее она выглядит и наоборот, чем меньше пирамида, тем меньше впечатлений она оставит в памяти ваших гостей.
Кроме того, пирамида шампанского может быть украшена фруктами, коктейльными вишнями, шоколадными изделиями, цветами, лепестками роз и оптическими эффектами. В ведерки, где находятся бутылки с шампанским, можно поместить сухой лед, благодаря чему из них будет клубиться туман. Используется пирамида чаще всего либо во время фуршета, либо на банкете для первого тоста молодым |
