Целиакия (Санкт-Петербург)

Целиакия — наследственное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное некоторыми пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (он же глиадин) и близкими к нему белками злаков (авенин, гордеин и др.) — в таких продуктах, как пшеница, рожь, солод, ячмень и овёс. Другими словами: Непреносимость определённых продуктов, всвязи с которыми происходит задержка роста, увеличение риска заболеть, ухудшение самочувствия и т.д.