Truff Chocolates

Вкуснейший шоколад и трюфели ручной работы, для подарка или для себя любимых. Шоколадные плитки с различными топпингами, шоколадные трюфели с начинками и орехами. Чистый состав без консервантов, «е-шек» и прочих непонятных вещей. Только натуральные добавки и ароматные специи. Красивый и вкусный шоколад для настоящих гурманов и ценителей изысканного вкуса. В основе моего шоколадного творчества шоколад от компаний Callebaut и Cacao Barry. Callebaut крупнейший в мире поставщик элитного шоколада и какао-продуктов для шефов, кондитеров и шоколатье. Этот шоколад вы не найдёте на полках обычных магазинов, так как там продаётся лишь коммерческий класс. А вот в кондитерских и чайных бутиках, где продаётся шоколад и конфеты ручной работы, скорее всего будет использован тот же шоколад Callebaut. Компания Callebaut существует с 1911 года. Классические рецепты шоколада сохранились в компании и по сей день в рукописном виде. Тщательный отбор только лучших и цельных какао- бобов, а так же самостоятельная обжарка и мельчайший помол, обеспечивают шоколаду Callebaut яркий, чистый шоколадный вкус и нежную кремовую текстуру. А компания Cacao Barry развивает линейку Plantation (Origin), где использует редкие разновидности какао-бобов. Бобы для этого шоколада отбираются на одной плантации, позволяя предлагать уникальные ароматические ноты. Ghana, Dominicana, Mexico, Arriba, Java, Ruby и др., каждый из них имеет свои вкусовые оттенки и неповторимые нотки послевкусия (это как дорогое вино географического наименования, только шоколад). Наслаждение для истинных ценителей и гурманов.