ТМ "Рідна Житниця"

Тел. +38 063 798 10 12- Александр +38 095 740-99-06-Александр Возможно, многие из вас помнят ту вкусную шоколадную кашу, которой кормили в советские времена в детских садах и школьных столовых. Готовили её на молоке из толокна – очень полезной и питательной муки из овса или ячменя. И даже без добавления какао-порошка вкус этой каши был шоколадным, благодаря особой обработке, которому подвергалось зерно перед размолом. Сейчас толокно можно встретить только в специализированных диетических магазинах и отделах, торгующих продуктами для здорового питания. Но его качество и вкус заметно отличаются от того продукта, которым в старину питались в деревнях. Тогда толокно даже не приходилось варить, а только заливать горячей водой или молоком. В северных губерниях толокно изготавливали так: мешок с зерном на сутки опускался в воду, затем его вынимали и высыпали разбухшее зерно в сита, чтобы оно подсохло. После его раскладывали тонким слоем на противнях и отправляли для обжарки в печь. Завершался процесс тем, что зерно несколько раз толкли в ступках и просеивали. В результате и получали пригодную для еды вкусную коричневатую муку. Толокно – это натуральный природный иммуномодулятор. Оно очищает организм, способствует усвоению белка, положительно влияет на работу эндокринной системы. Кроме того, в толокне содержатся ценные аминокислоты, витамины и биофлавоноиды, являющиеся сильными антиоксидантами. Блюда из толокна особенно полезны детям, людям с ослабленным иммунитетом, да и любой взрослый и здоровый человек, питаясь ими, принесет себе только пользу. Помимо каш и толокняного молока из этой муки можно готовит самые разнообразные блюда. Калорийность и питательная ценность 100 г продукта: жиров-6,5 г. белков-10,0 г. углеводов-78,5 г. Калорийность - 350 кКал. По всем вопросам обращаться по телефону: 066-356-09-92 093-589-82-70