Тильзит-Рагнит. Туристический кластер

Туристический кластер «Тильзит-Рагнит» объединяет в себе несколько уникальных туристических объектов расположенных в городах Неман (до 1947 года Рагни́т, нем. Ragnit) и Советск (до 1946 года — Тильзи́т, нем. Tilsit). В городе Неман сосредоточена большая часть объектов нашего туристического кластера. Одним из таких объектов является замок Рагнит расположенный в самом центре города. Он был основан в 1289 году на месте прусской крепости Раганиты и являлся главным форпостом и административным центром Тевтонского ордена на севере прусского ландмайстерства. К 1409 году этот замок был полностью перестроен в камне, в новом готическом стиле. Замок прошёл через очень серьезные исторические испытания, но в отличии от других замков Калининградской области, несмотря на многочисленные повреждения, именно в Рагните сохранилось само сердце тевтонского замка - его центральная цитадель. С 2019 года нашими силами, при поддержке волонтёров и администрации Неманского городского округа, в замке проводится комплекс работ, направленных на его сохранение и повышение туристической привлекательности. Всего лишь в 100 метрах от замка, на улице Победы, в доме с номером 51-а располагается ещё один объект нашего туристического кластера, старейший ресторан Калининградской области - «Deutsches Haus» (в переводе на русский — «Немецкий дом»). С небольшим перерывом он работает с 1792 года. Прямо за рестораном расположен наш следующий объект - сыроварня региона «Тильзит-Рагнит». В 1713 году на эту территорию прибыло множество переселенцев из Голландии, Швейцарии и Австрии. Швейцарцы, будучи усердными и терпеливыми тружениками, «колдовали» на прусской земле над сыром нового поколения, качество и вкус которого формировались бы в местных климатических условиях. Так был создан сыр – Тильзитер. После войны потомки тех переселенцев вернулись на историческую родину и рецепт оригинального Тильзитера был утерян. Однако, именно в нашей крафтовой сыроварне, в 2016 году мы начали процесс возрождения прусского сыроварения по традиционным рецептам. В настоящий момент мы производим множество различных сортов сыра, но главной гордостью нашей сыроварни, конечно, остаётся местный Тильзитер. Заключительный объект нашего туристического кластера находится в 8 километрах восточнее города Неман, вблизи Большого Села, носившего ранее название Унтерайссельн. Этим прекрасным объектом является наша усадьба - Хутор старого пасечника. Основные здания усадьбы возводятся по старинной фахверковой технологии из настоящего бруса, скрепленного деревянными нагелями и заполненного аутентичными материалами без применения строительной имитации. Сама усадьба расположена в живописнейшем месте у опушки леса, на берегу реки Неман. Рядом с Хутором старого пасечника имеется множество сохранившихся фрагментов архитектурных и природных памятников, среди которых на высоком холме расположилась знаменитая башня Бисмарка. За красоту, чистый воздух и выразительный рельеф это место называли «Литовской Швейцарией».