"Tea taster"

Оценить вкус чая могут все, а искусством правильного приготовления напитка владеют немногие. Представители редкой профессии титестера (от английского "tea taster") знают все о чае и чайной церемонии. «Проникая в наш разум, просачиваясь в кости и кровь, чай укрепляет тело и возвышает дух. Великие правители и философы прошлого питали чаем ясность и остроту своей мысли, знаменитые поэты посвящали чаю свои бессмертные творения, народ слагал о нем легенды и хранил связанные с чаем обычаи и обряды. Какую бы страницу китайской истории мы не открыли — любая из них пропитана ароматом чая…»