Сыроварня Синьоры Джулии

А вы знаете, что в Амурской области можно купить натуральные сыры по итальянским, французским и швейцарским технологиям, натуральные йогурты (су-вид и термостатные), сырные творожки и конфеты, свежее масло и сливки из фермерского молока у одного из лучших сыроваров в Благовещенске (награда в премии "Бизнес Успех" в Москве в 2021 году)? Бобылева Юлия - основатель сыроварни "Синьора Джулия" и ее главный работник. "Я вижу в своем ремесле особую миссию – приобщение россиян к культуре употребления качественной, вкусной, красивой и натуральной продукции", - говорит о своём предназначении Юлия. На производстве используются только: - натуральные ингредиенты - настоящее фермерское молоко - бельгийский шоколад (Юлия ещё делает шоколад, зефир и сырные конфеты ручной работы) - натуральные пюре ягод и фруктов - ароматные специи и травы Сыры зреют в специальной камере с необходимым температурно-влажностным режимом без применения коротких путей созревания или ухищрений ради модной сейчас эффективности! Недавно у сыроварни произошел переезд в новый цех - компания расширяется. В цехе Синьоры Джулии есть мини-лаборатория, которая позволяет оценить качество молока по 9-ти основным показателям, сейчас Юлия работает на молоке от АНК Миланка (лучшее в области). Каждая партия сыра проходит обязательную дегустации, прежде чем попасть на прилавки магазинов. В производстве на сыроварне категорически нет заменителей молочных жиров, консервантов, синтетических красителей и ароматизаторов, отсюда и небольшие сроки годности. Но вы всегда можете купить самые свежие сыры с производства - есть доставка в Благовещенске, Белогорске и Свободном, есть шоу-рум в БЦ Триумф (офис 401, пн-пт 9:00 -18:00 ч). Некоторые виды сыров, сырные ассорти и подарочные наборы изготавливаются максимально близко к сроку вашего заказа. "Вкус каждого сыра – индивидуален, и вкус зависит от многих факторов, в том числе и температуры и влажности в хранилище, а также сроках созревания. Я за честное производство, поэтому в моих сырах нет добавок ускоряющих созревание сыра. Мой девиз – давайте есть натуральные продукты!"