СЫРОВАРНЯ "КИРПИЧ" В ТОЛЬЯТТИ

Все сыры делаются вручную из цельного коровьего фермерского молока без всяких примесей и консервантов! Твёрдый сыр : Че( а-ля Чеддар) с выдержкой от 18месяцев - 4000 руб/кг - Полутвёрдые сыры "Фидель", "Патриот", "Тотти", "Марс" по авторским рецептам с выдержкой 1-6 месяца Стоимость 1800- 2200 руб./кг ( в зависимости от выдержки) - Халуми - популярный кипрский сыр с мятой. Можно жарить и подавать с овощами, соусами и в виде десерта с вареньем. Стоимость 1300 руб/кг - Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин). - Брюност (норв. Brunost, «коричневый сыр»; в Швеции — швед. Mesost) — особый сорт сыра, производимый в Норвегии. Имеет коричневый цвет и сладковатый вкус с кислинкой. Стоимость 400руб/100гр. - Буррата - сырный мешочек из моцареллы с начинкой из моцареллы и сливок, иногда с добавлением рикотты. При изготовлении бурраты горячую сырную массу собирают в мешочек из моццареллы. Сверху мешочек заливают густыми сливками «panna». Буррата имеет превосходный вкус, но хранится очень недолго. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры, оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. Так же хорошо сочетается с медом, мед лучше брать жидкий с легким вкусом и запахом. Стоимость от 350 руб. за шт. Моцарелла (Mozzarella) – это мягкий молодой сыр из южной Италии. В местной кухне моцарелла чаще всего используется в пицце, свежих салатах, закусках (капрезе), запеканках, лазанье и пасте. Стоимость 1000руб/кг Качокавалло - Качокавалло (Caciocavallo) – это сыр категории Паста Филата (Pasta Filata) выдержанный от месяца и больше. Стоимость 1800-2000 руб/кг Шишка - полутвердый сыр 2-4мес, с кедровыми орешками в обсыпке из грецкого ореха и шамбалы, с добавлением благородного дистиллята - 300 руб/шт(100гр.) По вопросам дегустации, заказа и приобретения звонить после 14ч. по тел. +7(917)828-47-37; +7(917) 96-05-500 и договариваться о времени встречи в Кирпиче,ул. Маршала Жукова, 3-Б. Возможна доставка в пределах Тольятти: при заказе от 1000 руб по Автозаводскому и от 1500 руб по Центральному и Комсомольскому тел. +7(917)828-47-37; +7(917) 96-05-500 ВСТУПАЙТЕ В НАШУ ГРУППУ И БУДЕТЕ ВСЕГДА В КУРСЕ СОБЫТИЙ В КИРПИЧЕ: http://vk.com/artclubkirpichtlt Адрес: Тольятти, ул. Маршала Жукова, 3-Б. Местоположение и проезд: http://vk.com/photo-22611216_275512996