Сыроедение

Сыроедение-это диета, подразумевающая пригодными в пищу СЫРЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, исключающая из рациона: 1) Пищу животного происхождения (за исключением материнского грудного молока), по причине физиологической неприспособленности желудочного сока человека переваривать животную пищу. 2) Теплообработанную, консервированную, в том числе и засоленную, пищу. Т. е., ту, в которой отсутствуют собственные ферменты (энзимы), которые разрушаются при нагреве в 46 С. Энзимы в пище нужны для совершения в желудке аутолиза-самостоятельного переваривания пищи при взаимодействии с щелочной средой желудочного сока. При отсутствии в пище энзимов организму приходится выделять в желудок собственные ферменты из своего ограниченного запаса. В зависимости от объема пищи, утратившей энзимы, организму нужно направить в желудок необходимое число собственных энзимов, на выработку которых требуется время и энергия. Если резерва энзимов не хватает для переваривания пищи организм отзывает энзимы, которые задействованы во всем организме и выполняющие определенные функции в разных уголках нашего тела. Опять затрачивается энергия, время, и расходуются НАШИ ферменты. В место того, чтобы выполнять свои прямые обязанности (среди которых такие, как деление клеток, омолаживание клеток (подмен старых, больных, дефективных клеток новыми), очистка организма от шлаков и токсинов, доставка необходимых элементов в те, или иные участки тела, борьба с вирусами и инфекциями) ферменты должны все оставить и разлагать пищу, т. е. переваривать. Порой пища без ферментов поступает так часто и ее так много, что организм не может нормально функционировать. В частности, из-за того, что часть энзимов оставляют свои обязанности возникают такие проблемы как "захламленность" организма и как следствие-излишний вес и низкая энергетика и болезни внутренних органов, болезни из-за "малочисленного" противостояния вредным бактериям. При переваривании пищи затрачивается колоссальное количество энергии и как следствие поле еды ощущается вялость, сонливость. Нужно также упомянуть, что ферменты не вырабатываются организмом "вечно". У каждого живого существа есть ферменты и есть определенный ферментный потенциал. Когда потенциал выработки ферментов исчерпывается-ферменты перестают вырабатываться и существо погибает, т. к. никакой процесс в организме человека, животного или растения невозможно без ферментов. Чтоб вы представляли приведу цифры. Американец к 40 годам расходует как правило примерно 70% ферментного запаса. Повторяю: цифры приблизительные, да и вообще, американцы очень много жрут)) раза в 2 больше нас точно да и пища у них довольно вредная. Из-за пеплообработанной пищи страдает и микрофлора кишечника, так как большую часть полезных свойств продуктов убивают на "огне" и в кишечник поступает "мертвая пища",то есть лишенная кислорода, большинства витаминов и многих полезных свойств, т. к. под воздействием тепловой обработки совершается химический процесс разрушения продукта, например, такая полезная, некогда, клубника превратилась в варенье и стала МЕРТВОЙ клубникой, не имеющей никаких витаминов, и перемешанная со жженым сахаром-сплошные токсины (съешьте килограмм свежей клубники-только на пользу, а попробуйте-ка съесть килограмм клубничного варенья и сразу заметите разницу) . Плюс ко всему, общепринятая пища часто изначально содержит целый букет ядов (токсинов) это и консерванты, в частности соль, и красители, и усилители вкуса стабилизаторы, разрыхлители и т. п. Возьмите любой продукт в магазине, хоть то же печенье, или творог, колбасу и почитайте состав, не поленитесь и посмотреть в интернете что каждый ингредиент из себя представляет. Кто заинтересовался могу посоветовать прочесть небольшую книгу Курдюмова Николая-Опитании и здоровье. http://www.koob.ru/kurdyumov/ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!