Сыр Домашний

ВНИМАНИЕ!!!!!!!!!!Мы варим домашние сыры по классической рецептуре. Сыры варим из натурального деревенского молока, с использованием натуральных ингредиентов. -Качотта - итальянский молодой сыр, выдержка не менее 3-х недель: - классическая; - паприка+тмин+черный перец - ХИТ; - оливки; - чабер - ХИТ; - базилик; - прованские травы - ХИТ; - укроп; - вяленые томаты+чеснок-ХИТ; - Грецкий орех ; - Кедровый орех+апельсиновая цедра.-ХИТ. - Камамбер - Французский мягкий сливочный сыр с белой плесенью. - Халуми - Кипрский сыр для жарки (да и так он вкусен). Можно жарить на сковороде и гриле (открытый огонь). - Фета - рассольный сыр из коровьего молока. - Фета - маринованная в оливковом масле, сушенные травы, томат, паприка, кайенский перец и пеперончини. - Рикотта мягкий творожный сыр (альбуминовый творог). - Кайерфилли - твердый соленный сыр (Уэльс) глубокий сливочный вкус с ореховым послевкусием. - Кроттен-де-Шавиньоль сыр из козьего молока с белой плесенью, вкус слабосоленный, нежно сливочный с небольшой кислинкой и с легка ореховым привкусом. - Аля-Бельпер-Кноле - экстратвердый сыр приправа. - Брюност - Норвежский корчиневый сыр, готовится из подсырной сыворотки. (на завтрак с чаем или кофе )