СО2 экстракты лечат

Все об экстрактах СО2. Все что может нам дать природа растений. Сущность докритической СО2-технологии. Обработка растительного сырья жидкой углекислотой при давлении до 70 атм. и температуре до 30,5°С называется докритической СО2экстракцией. При этом биологически активные вещества, содержащиеся в растительном сырье, вымываются через клеточные мембраны и переходят в жидкую фазу. По сути, этот способ экстракции относится к жидкостным методам, по основным принципам он аналогичен экстракции в водно-спиртовом или водно-глицериновом растворах, или экстракции сырья в жидких маслах, или пропилен гликоле. По своей сути жидкий СО2является мягким, неполярным растворителем, следовательно, в качестве экстрагента обладает аналогичным с другими неполярными растворителями действием. Как и все хорошо экстрагирующие неполярные растворители, жидкий СО2при докритических условиях способен экстрагировать все биологически активные вещества, которые присутствуют в биологическом сырье, за исключением, пожалуй, только «тяжелых» полимеров. При этом «глубина» экстракции зависит от времени экспозиции, а также от температуры и давления в экстракторе. При экстрагировании в докритическом СО2, в отличие от химических неполярных растворителей, не происходит разложения биологически активных веществ за счет температурного и химического воздействия. Не требуется применения дополнительных технологических приемов для освобождения полученных экстрактов от балластных примесей растворителя. За счет последовательного во времени отбора готовых продуктов в ходе экстракции можно получить несколько различных по составу и функциональному назначению биологически активных веществ, начиная от фракций содержащих летучие (ароматические) эфиры и заканчивая фракцией, сформированной жирными кислотами и жироподобными витаминами. При этом уже в ходе самого процесса экстракции растворитель (жидкий СО2) в закрытом объеме переходит в газообразную форму и полностью удаляется из полученной экстракционной фракции. Внешне полученные 100% СО2экстракты представляют собой в той или иной мере текучие (в зависимости от фракции) непрозрачные жидкости, обычно слабоокрашенные, с насыщенным, характерным для данного вида сырья, запахом. Выводы: При докритической СО2экстракции можно получать экстракты с заранее заданным препротивным составом. Докритические СО2экстракты не содержат балластных веществ и остатков органических растворителей, т.е. по своим свойствам имеют класс «Абсолют». Большинство веществ, формирующих докритические СО2экстракты прекрасно смешиваются с маслами, спиртом, пропилен гликолем и не вызывают расслоение в эмульсиях и гелях. Докритические СО2экстракты содержат только природные биологически активные вещества, не подвергавшиеся температурному и химическому воздействию. За счет условий экстрагирования (отсутствие кислорода и относительно высокое давление) докритические СО2экстракты полностью очищены от всех типов возможного микробиологического засорения, что позволяет хранить их в герметичной таре при нормальной комнатной температуре до 5 лет.