Slow Food в Беларуси

Дорогие сторонники и участники международного эко-гастрономического движения Slow Food International! В Беларуси нас становится больше - и это радует! Сегодня одна из важных целей и задач – создание полноценного Сообщества Слоу Фуд Беларусь! Приглашаем присоединиться к Slow Food Belarus всех сторонников натурального, экологически чистого питания, производства фермерских, экологически чистых продуктов! Вместе мы сможем эффективно поддержать и сохранить культуру и традиции нашего питания, защитить имеющееся биоразнообразие животных и растений на территории Беларуси, найти и зарегистрировать по месту происхождения исторические продукты и блюда национальной кухни, подготовить делегацию белорусских фермеров к поездке на международную встречу продовольственных сообществ и ярмарку-выставку Салон вкуса в Турине, Италия, в сентябре 2018 года. Экспедиция «По Беларуси – со вкусом!» поможет реализовать задуманное! Приглашаем вас поделиться своими знаниями и опытом, подсказать, в какой местности и какие продукты являются предметом гордости, помочь в организации и проведении экспедиции, быть волонтерами, корреспондентами и участниками планируемых мероприятий! Сайт www.smak.com.by создан для ИНФОРМИРОВАНИЯ ВАС О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЩЕСТВЕННОГО ДВИЖЕНИЯ SLOW FOOD – защите биоразнообразия, сертификации белорусских сельскохозяйственных земель с целью производства органических продуктов, поддержке фермеров и хозяев агроусадеб, поиске тематических ресторанов (которые достойны получить «улитку» на входную дверь и в меню), о вкусной и полезной кулинарии, праздниках продуктов и блюд, культуре и традициях питания, опыте коллег из других регионов и стран. Мы готовы разместить и вашу информацию о проектах/идеях/событиях, которые показались нам: уникальными, успешными, полезными для других, вызывающими вопросы, которые хочется обсудить с коллегами. Просьба сопровождать новости сайта и его страниц в социальных сетях комментариями: чем вам интересен тот или иной проект, чем необычен, в чем новизна идеи, успешность опыта. Свои пожелания, замечания, предложения и материалы (текстовые. Фото- и видео) вы можете направлять на E-mail: danilov@gastronom.by Контакты: +375 29 769-19-28, +375 29 632-11-31, Игорь Данилов Skype: danilov-i Фото Slow Food Minsk.