Школа травника

Задача семинара - научиться находить, описывать, определять, использовать самые общедоступные растения для питания, лечения, приготовления натуральной косметики и т.д. В программе семинара - следующие темы: 1. Особенности заготовки, сушки и хранения лекарственных растений. Экипировка травника. 2. Дикорастущие съедобные растения. Салаты, супы, зеленые коктейли из трав. 3. Общие принципы составления чайных и лекарственных сборов. Ферментация. Приготовление лекарственных форм, используемых в лечебной практике (холодные и горячие настои, отвары, настойки, мацераты, порошки, мази, сиропы). Акцент будет сделан на пищевое применение растений. Самостоятельное приготовление различных блюд и весенних чаев из дикорастущих растений. Обучение будет проходить в виде ежедневных экскурсий для изучения и сбора трав, совместного приготовления обедов из дикорастущих растений, а также бесед вокруг костра или около печки, в зависимости от погоды, с кружкой чая и ответов на вопросы в другое время.