Семена

Суперфудами называют только те продукты, которые в своем натуральном виде несут колоссальную пользу здоровью. Поэтому состав — главное, на что обращают внимание потребители. На сегодняшний день семена Чиа — это самый большой источник полезных ненасыщенных жиров Омега-3, а также антиоксидантов, протеина и клетчатки. Омега-3 сочетается в нем с Омега-6, необходимым для хорошего усвоения и выработки организмом Омега-9. Кроме этого в Чиа есть важные микроэлементы (кальций, марганец, цинк, медь, натрий, фосфор, железо, калий и другие), витамины группы В, С, Е и другие вещества. Киноа заслужила звание суперфуда благодаря огромному количеству хорошо усваивающегося белка. Эта крупа имеет в себе все незаменимые аминокислоты и многие заменимые, но при этом не содержит глютен и насыщает многими другими полезными витаминами и минералами.