Роман Макаров. Нутрициология.

21 век предъявляет к человеку новые повышенные требования. Вместе с этим он несёт новые знания и возможности. Биохимия - это наука позволяющая посмотреть строение человека в мельчайших подробностях. Приступим к её изучению через смежную дисциплину - Нутрициологию, науку о питании. Ведь мы - это то, что мы едим. С помощью пищи можно как значительно улучшить качество и длительность жизни, так и значительно сократить. В современном обществе накопилось достаточно много стереотипов и неправильных суждений о роли питания, мешающих нам брать от пищи максимум пользы и удовольствия. На протяжении 8 часов мы обсудим последние достижения биохимии, которые должны идти на пользу в первую нам самим, и только после этого повышать качество наших профессиональных услуг. Семинар представляет из себя концентрат знаний, накопленных за 12 лет профильного медицинского образования, выданных доступным и понятным, интересным языком. На занятиях мы разберём роль важнейших макро и микроэлементов и развеем основные мифы о продуктах, их содержащих и способах их приёма. Узнаем как правильно выбрать добавку, чтобы она принесла максимальную пользу организму, а не прошла бы через него транзитом или вовсе не нанесла бы урон. По каждому из минералов мы разберём его роль в организме, суточную потребность, основные источники в пище, взаимодействие с другими элементами, доступные формы для организма.