Ресторан Doge

Название «Дож»- это итальянское слово с латинскими корнями, которое означает «предводитель»! В итальянских морских республиках такой титул носил глава государства, а наш ресторан носит это название, чтобы транслировать главные идеи: - преемственность лучших традиций ресторанного дела; - поиск гармонии в противоположных культурах; - создание успешного эксперимента на базе истории и современности.