"Пряничный домик" г.Барнаул

Пряничные домики Имбирное печенье Козули Ручная работа на заказ Имбирные прянички «Козули» - Кулинарные сувениры ручной работы !!!! Изготовление печенья в виде фигурок существовало ещё в XVI веке. Козули - одна из разновидностей пряников, традиционное лакомство поморов (жителей Архангельской губернии). Благодаря старинному рецепту и входящим в состав только 100% натуральным продуктам, пряники-козули имеют такой необыкновенный вкус и аромат! Состав: карамелизированный сахар, натуральный мед, букет пряностей( корица, имбирь, кардамон, гвоздика, мускатный орех), сливочное масло, яйцо, мука, сода. Из-за наличия в составе теста большого количества пряностей, натурального меда и карамелизированного сахара, выступающими как натуральный консервант, пряники-козули могут хранится до года, и после выпекания имеют низковлажную консистенцию. Расписываются прянички сахарно-белковой глазурью, иногда с добавлением красителей. Козули - хрустящие пряники, при намокании "тают во рту" - это и есть их особенность и отличие от традиционных пряников. Совет тем, кто не любит хрустящее: можно сделать козули более мягкими. Для этого достаточно положить пряник на день в плотно закрывающуюся емкость: пакет или контейнер со свежим батоном или кусочком яблока. Расписной пряник хорош к любому празднику! Но и в обычный будний день можно сделать приятное близким людям и друзьям.