Профессиональные термостаты Су вид Sous Vide

Если вы используете технологию сувид (су-вид, sous vide) и имеющихся на рынке стандартных решений вам мало (маленькая мощность, маленькие емкости, часто ломаются при ежедневном использовании) и вы хотите купить по-настоящему надежный аппарат – вы попали по адресу. Данная модель рассчитана на профессиональное применение на производствах, в ресторанах, кафе и фабриках кухнях с большим оборотом блюд при использовании технологии су-вид. Данная разработка создана с учетом всех нюансов эксплуатации подобного типа оборудования в промышленных масштабах ресторана. 1) Экономия электричества: греть воздух нерационально, особенно если есть ограничения на киловатты. Наше устройство надежно теплоизолировано и не греет воздух – только сырье. 2) Возможность подобрать мощность и количество киловатт на фазу индивидуально под ваше производство. 3) Подключение к центральному водопроводу (автоматический залив воды до нужного уровня) 4) Слив воды в канализацию (стандартный выход 50мм). 5) Датчик сухого хода – не даст сжечь устройство если не залить воду. 6) Встраивание в технологию кухни – размеры подобраны таким образом, чтобы устройство можно было использовать как рабочий стол. Размеры бака подбираем индивидуально – встроим ровно в ваш свободный проем с любой высотой и шириной. 7) Отсчет времени готовки. Разные режимы готовки. Запуск предустановленного режима нажатием одной кнопки. 8) Поддержание заданной температуры с отсчетом времени только после достижения заданной температуры. Возможность по отдельному запросу реализовать практически любую логику автоматизации. 9) Управление всеми процессами по WiFi. (отдельная опция включает личный кабинет в котором можно отслеживать и управлять всеми устройствами с привязкой к адресам заведений). В базовом изделии управление по WiFi возможно только температурой, без управления таймером. 10) Используется профессиональное промышленное оборудование с ожидаемым ресурсом работы не менее 10 лет. 11) Объем бака, мощность - индивидуально подбирается под ваши нужды. Так же имеются готовые варианты. На фото три размера: 125 литров, 200 литров, 300 литров. 12)Срок изготовления полтора- два месяца. 13)Находимся в Санкт- Петербурге. Доставка по РФ ТК 14) Цены от 100 т.р. Ежедневный рабочий процесс для сотрудника выглядит так: 1) загрузил в бак сырье. 2) нажал кнопку залива воды. 3) нажал кнопку старта программы. 4) все. устройство само набирает воду, запускает нагрев, нагревает до нужной температуры, запускает таймер, готовит, выключается. По отдельному заказу (за отдельную оплату) можно реализовать уникальные, только для вас, инструкции автоматизации процесса.