Пчеловодство в Марий Эл

Я рад приветствовать вас в нашей группе! Здесь обсуждается все что связано с медом, пыльцой, прополисом и другими продуктами пчеловодства, их получением, лечением ими, а также пчелами и пчеловодством! Натуральный мед - сладкое вязкое ароматическое вещество, вырабатываемое пчелами из нектара растений. В состав меда входит около 300 различных веществ. Главной составной частью всех сортов мёда являются углеводы: глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 г. мёда содержат 0,3-3,3 % белков, 77,2 % углеводов и дают организму 335 калорий энергии. В мёд входит целый ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав мёда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора, а в некоторых сортах встречается радий. Количество многих минеральных веществ в меде почти такое же, как в крови человека. Мёд содержит микроэлементы, такие, как марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мёд включает ряд органических кислот (яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая) и витамины. В мёде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг%), РР (0,2 мг%), С (2мг%). По последним данным, в нём обнаружены также витамин В6, пантотеновая кислота, витамин Н (биотин), фолиевая кислота, витамины К и Е. Входящие в мед вещества обусловливают его фармакологическое действие на организм человека: тонизирующее, антимикробное, противовоспалительное и другие, благодаря чему мед успешно применяется при многих заболеваниях. Цветочная пыльца является богатым источником белкового корма для пчел. Особый интерес представляет наличие в пыльце веществ ферментной природы. В составе пыльцы обнаружено около 250 разных соединений и веществ: протеины, жиры, угле-воды, аминокислоты, витамины и др. Прополис является продуктом жизнедеятельности пчел и представляет собой совокупность активных веществ растительного и пчелиного происхождения. Прополис содержит около 30% пчелиного воска, 40—60% смол и бальзамов, 5 — 10% эфирных масел, около 20% механических примесей, 5—15% дубильных веществ, цветочную пыльцу и другие. О целебных свойствах меда знали во все времена . Полезный и отменного вкуса, МЕД всегда будет прекрасным дополнением к Вашему столу! Задавайте, если есть, вопросы - постараюсь ответить =)