Мастер-класс "ЖИВОЙ ХЛЕБ"

Знаем ли мы, люди 21 века, что такое настоящий русский хлеб? Что давало энергию и силы нашим предкам долгое время? Хлеб – продукт уникальный. На Руси хлеб называли «насущным», его преломляли с друзьями, говорили, что хлеб ‑ всему голова. Хлеб наших предков, цельнозерновой, бездрожжевой, выпекался без грамма масла в русской печи и был источником здоровья и жизненных сил. Что же в нем особенного? Цельнозерновая мука – источник клетчатки, аминокислот, витаминов В и Е, и минералов – всего, что помогает организму очищаться и насыщаться. Закваска, или дикие дрожжи – полезные симбиотические культуры молочно-кислых бактерий, которые развиваются в смеси муки и воды. Цельнозерновой хлеб способствует правильному обмену веществ, снижает уровень холестерина, а большое содержание клетчатки в муке способствует похудению. На мастер-классе Вы узнаете много тонкостей и хитростей: как выбрать муку, сделать закваску, подобрать ингредиенты и специи, как правильно замесить тесто, как печь без масла, как укладывать ваш хлеб в форму и сам секрет выпекания живого хлеба. Эти и другие таинства хлеба Вам с удовольствием раскроет наш Мастер-пекарь ‑ Максим Едлин. Продолжительность мастер-класса: 7-8 часов Домой Вы заберете готовый хлеб, форму для выпечки и закваску! :) Стоимость мастер-класса: 2000 рублей (действуют скидки для семейных пар и детей)