Мёд (Самара)

Мёд – натуральный природный продукт, который ни при каких условиях не может быть изготовлен человеком. Пчелы получают его из сладкого и ароматного нектара цветов, растущих на лесных полянах, поэтому его можно считать связующим звеном между человеком и природой. Чем больше в медоносной базе полезных лекарственных растений, тем выше его пищевые и профилактические свойства. Медоносными являются такие цветы и травы, как иван-чай, лабазник, гречиха, герань лесная, малина, донник, цветы липы и многие другие растения. Лечебные свойства мёда известны с незапамятных времен: он успокаивает, помогает при легочных и простудных заболеваниях, укрепляет иммунитет, расширяет сосуды и стабилизирует давление, являясь вспомогательным средством при лечении заболеваний сердца. Кроме того, мед рекомендуется употреблять людям, страдающим от головной боли, бессонницы, анемии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и органов женской половой системы. Известна и способность мёда выводить из организма токсины и шлаки. Но, даже если не принимать во внимание все полезные свойства мёда, нельзя не признать, что это просто очень вкусный продукт, с которым любое чаепитие становится праздником. Его используют в кулинарии для выпечки всевозможных тортов, печений, пирожных, и даже в качестве компонента соуса для мясных блюд.