Lautreamont Brew

Привет! Я с гордостью представляю Вам первый ростовский крафт - Lautreamont! Мой прапрадед занимался варкой пива в Ростове-на-Дону в начале ХХ века. Он был настоящим фанатом своего дела и много экспериментировал с разными сортами в своей маленькой пивоварне, пытаясь добиться чего-то нового. Чтобы сохранить рецепты в тайне от конкурентов, он имел привычку записывать их на небольших листочках и прятать в сборнике сочинений Графа Лотреамона, который когда-то привез ему отец из далекой Франции. За долгие годы прапрадед собрал внушительный пивной "гербарий" в своем маленьком тайнике. Спустя почти сто лет, разбирая чердак в семейном доме, мой отец нашел эту книгу. Удивительно, несмотря на войны и революции, книга прекрасно сохранилась! И самое главное - в целости остались все записи с уникальными рецептами. Мой отец и сам занимался домашней варкой пива, и его поразила неожиданная находка. Он обнаружил в старинных рецептурах абсолютно неожиданные решения, которые сам давно искал. Воодушевившись, он сварил образец по рецептам прапрадеда. Вкус пива оказался именно тем совершенством, к которому долгие годы так стремился мой отец. Именно в честь книги прапрадеда отец назвал свою пивоварню Лотреамон, где варятся сорта пива по старинным рецептам начала прошлого века. Теперь и у нас есть возможность попробовать историю на вкус!