Курортный Роман

КУРОРТНЫЙ РОМАН — новый ресторан на набережной Сочи в здании исторического концертного зала «Фестивальный». Это место про любовь к себе, городу, морю, волнам, лучам солнца и лучшим локальным продуктам. Основной зал под тенью винограда с прекрасным видом на море, видовой балкончик, отдельная банкетная зона с огромным винным шкафом — выбор за вами. Открытая кухня позволит вам насладиться особой атмосферой и понаблюдать за процессом приготовления. За кухню отвечает бренд-шеф Юрий Будаев. Он представил лаконичную линейку блюд авторской кухни в свежей и элегантной подаче. Микро-зелень, цветы и ягоды выступают ярким акцентом, а также как ингредиент для десертов и салатов. Фермерские, сезонные продукты региона подчеркивается сбалансированным сочетанием с экзотическими фруктами или морепродуктами. Отдельно стоит упомянуть про завтраки в «Курортном Романе». Здесь подают традиционную кашу на овсяном молоке, французский и японский омлеты, нежные сырники, оладьи из батата и хрустящие брускетты с яркими и вкусными сочетаниями начинок. Всё это наполнит Ваш день особыми эмоциями.