Крафтовая коптильня "Рыба и Дым"

Рыба горячего копчения с доставкой в Санкт-Петербурге. Качество, свежесть, доступность. Эти принципы легли в основу при создании нашей крафтовой коптильни. На первый взгляд наш проект довольно прост, но это не совсем так. За этим стоит несколько недель упорного ручного труда целой команды по проектированию специального коптильного шкафа, сборке, строительству, отработке технологии и прочих технических мелочей. Мы не использовали готовых решений при создании, что и делает нас уникальными. Следуя современным тенденциям, мы продаем натуральный продукт, в котором нет ничего лишнего. Только рыба, специи и дым. В рецептурах используются традиционные технологии. Рыба коптиться на ольховой щепе при температуре от 100 до 160 градусов каждый день. Когда бы Вы ни приехали, получите только свежую рыбку, приготовленную СЕГОДНЯ. Ну и конечно наш секретный ингредиент – это любовь к своему «вкусному» и «невероятно ароматному» делу.