Как открыть огненный израильский стрит-фуд?

Хочешь узнать, как создать огненный Тель-Авивский стрит-фуд проект в центре Москвы? Приходи на очередную встречу Гилель.Карьеры! Ольга Косилова - Генеральный директор "Шалом, баклажан!" - расскажет, как два года назад решила резко изменить свою карьеру и открыть вместе с основателем Mitzva Bar, Даниилом Гольдманом, ресторан израильской уличной еды. Ольга поделится личным опытом о специфике ведения ресторанного бизнеса, особенностях работы на фуд-кортах и о том, как создать гастро-проект с нуля. Объяснит, как собрать команду и как ее удержать. Откроет секреты израильской аутентичной кухни от технологического процесса до рецептуры. Дата: 20.09 | 19.30 Место: Шалом, баклажан!, Ветошный переулок, 5, Москва Регистрация https://clck.ru/ELnyU