Икрянка Вобла Астраханская

Есть несколько основных причин, почему вкусную рыбу сложно найти: - С каждым годом воблы становится всё меньше, из-за чего начинают вводиться жёсткие ограничения на её вылов. Это привело к её дефициту на рынке и повышению цен даже в самой Астрахани. - Сейчас вобла почти уже исчезла. Чтобы рыба лучше сохранилась, производители её сильно пересаливают. Крепкий засол позволяет сохранить её до того момента, как она будет продана. В результате этого вобла получается пересоленной и невкусной. - До магазина вобла, как правило, доходит через несколько посредников. А засоленная рыба вне морозилки остаётся свежей на протяжении примерно 10 дней. После этого она начинает черстветь, терять свои вкусовые качества и засыхать. Путешествие рыбы от засола до прилавка занимает много времени, из-за чего в крупных торговых точках встречается в основном вобла не первой свежести. Мы придерживаемся такого подхода: рыба, которую мы оправляем вам — это максимально свежая, как правило снятая с вешалов накануне отправки! Поэтому с нашей рыбкой сложно соперничать! Поэтому наш девиз: Сделали для себя, отправили вам.