ХАССП-Ликбез для общественного питания

Группа для рестораторов, предпринимателей, руководителей предприятий питания, технологов, санитарных врачей, поваров. Цель: помочь сделать процесс приготовления блюд безопасным для Гостей. Задача: путем разъяснения и распространения информации, конкретных решений, технологий, программ обучения уменьшить случаи отравлений, заболеваний, связанных с питанием в ресторанах, закусочных, школьных столовых и других предприятий общественного питания. Если у Вас есть важные сообщения, темы, вопросы – напишите нам: haccp-likbez@ya.ru Из соображений конфиденциальности мы не можем публиковать фотографии объектов наших уважаемых Заказчиков, чьи производства нам удалось сделать более безопасными, но мы с удовольствием будем делиться с Вами теми интересными решениями и приёмами, которые мы используем в нашей практике работы. С Уважением, Людмила и Иван Позняковы https://haccp-likbez.ru/category/stati/