ФЕРМА БЕНУА

Cвое название ресторан получил от образцовой фермы Бенуа, располагавшейся в начале XX века на территории Сада Бенуа. В здании ресторана находился коровник, а на ферме производили молочную продукцию высокого качества. Сегодня «Ферма Бенуа» ― объект культурного наследия регионального значения, она была реконструирована по сохранившимся чертежам и приспособлена под современное использование. Мы очень бережно относимся к гостям с непереносимостью глютена. Большинство наших блюд не содержат глютен. «Ферма Бенуа» является единственным рестораном в России, обладающим сертификатом «Кухня без глютена». Все блюда без глютена мы готовим в специальном цехе.