День шведской булочки семлы

В Жирный вторник шведы едят семлы — булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками. В ближайшую среду вместе с нашим постоянным резидентом Юлией Антоновой-Андерссон — преподавателем шведского языка, культурологом и большим знатоком Швеции — мы, во-первых, погрузимся в историю праздника и традиций с ним связанных, во-вторых, самостоятельно соберем семлы и, в-третьих, их попробуем. При приготовлении будем использовать шведскую миндальную массу и домашние булочки. Зовите друзей и приходите.