Delic’e Cafe

Delice — сеть кафе и пекарен. Под одной крышей мы объединили ресторан а-ля карт с эксклюзивным вином, гастрономическую лавку с деликатесами и кондитерскую. Вся продукция готовится на собственном производстве, где ежедневно выпекают пышные сливочные круассаны, хрустящие багеты, тарты, делают изысканные десерты и макаруны. Собственный хлеб выпекается по классической технологии с итальянской закваской и «долгим» периодом вызревания - до 36 часов. В меню а-ля карт основной упор сделан на интерпретацию итальянских и французских гастрономических традиций. Луковый суп с лососем подается с икрой масаго и зеленым маслом, тартар из мраморной говядины сочетается с маринованными огурцами, а стейк из тунца дополняется артишоками. Пасту готовят на собственном производстве: в меню вариации с креветками и цукини, белыми грибами и всеми любимая карбонара. В винной карте собраны распространенные европейские образцы итальянского пино гриджио и немецкого рислинга. Для особых поводов — премиальная «шампань». Любой напиток из винотеки можно взять с собой или выпить в кафе. Цена в обоих случаях будет одинаковая. Петровский, 5 Вязовая, 10 Чайковского, 83/7 Наб. Фонтанки, 5/2