CRAFT BAR SKILLS | Виталий Колпин

ПРОГРАММА CRAFT BAR SKILLS - ЭТО ПРАКТИЧЕСКИЙ ОБУЧАЮЩИЙ КУРС ДЛЯ БАРМЕНОВ, НАПРАВЛЕННЫЙ НА ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ТЕХНИЧЕСКОГО МАСТЕРСТВА РАБОТЫ ЗА БАРОМ И ПСИХО-ЭМОЦИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ЛИЧНОСТИ. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАКСИМАЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА В ДАННОЙ ПРОГРАММЕ ОБЪЕДИНЕНЫ ТЕХНИКИ РАЗВИТИЯ МОЗГОВЫХ СПОСОБНОСТЕЙ, ЭМОЦИОНАЛЬНОЙ И ПСИХИЧЕСКОЙ СТАБИЛЬНОСТИ, МЕЛКОЙ МОТОРИКИ ПАЛЬЦЕВ РУК И ОСНОВНЫХ РАБОЧИХ ДВИЖЕНИЙ С БАРНЫМ ИНВЕНТАРЕМ. ЦЕЛИ КУРСА: - ПОВЫСИТЬ ОБЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИЧЕСКОГО МАСТЕРСТВА БАРМЕНОВ; - ПОВЫСИТЬ УРОВЕНЬ ПОДГОТОВКИ К ЧЕМПИОНАТАМ СРЕДИ БАРМЕНОВ; УСОВЕРШЕНСТВОВАТЬ НАВЫКИ БЫСТРОЙ, ЧЕТКОЙ И ЭСТЕТИЧЕСКИ КРАСИВОЙ РАБОТЫ; - ПОВЫСИТЬ УРОВЕНЬ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ И СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ БАРМЕНОВ; - ПОДЕЛИТЬСЯ ЗНАНИЯМИ, ПОЛУЧЕННЫМИ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ СФЕР (ПСИХОЛОГИЯ, НЛП, СПЕЦСЛУЖБЫ, ТЕХНИКИ РАЗВИТИЯ ПАМЯТИ, МАРКЕТИНГ) ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЭФФЕКТИВНОГО ИХ ПРИМЕНЕНИЯ И В РАБОТЕ, И В ЖИЗНИ. ПРОГРАММА КУРСА ДЕНЬ ПЕРВЫЙ: МАСТЕР-КЛАСС «ИСКУССТВО РАБОТАТЬ КРАСИВО. ДВИЖЕНИЯ СО СМЫСЛОМ» В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ МЫ ЗНАКОМИМСЯ И РАССМАТРИВАЕМ ТАКОЙ ВОПРОС, КАК «ПРОФЕССИОНАЛИЗМ», КАКИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ОН ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ В ОТНОШЕНИИ ПРОФЕССИИ «БАРМЕН» С ТОЧЕК ЗРЕНИЯ КОЛЛЕГ И ГОСТЕЙ. РАЗБИРАЕМ НЕОБХОДИМЫЕ ЛИЧНОСТНЫЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ И КОГНИТИВНЫЕ НАВЫКИ И СПОСОБЫ ИХ ПОВЫШЕНИЯ. А ТАКЖЕ, КАК И ЗАЧЕМ НАМ НЕОБХОДИМО РАЗВИВАТЬ ТЕХНИЧЕСКИЕ БАРНЫЕ НАВЫКИ И КАК ЭТО СВЯЗАНО С ОБЩИМ РАЗВИТИЕМ ЛИЧНОСТИ. 1. ЧТО ПОДРАЗУМЕВАЮТ ТАКИЕ ПОНЯТИЯ, КАК «ПРОФЕССИОНАЛИЗМ» И «РАБОТАТЬ КРАСИВО». 2. ЧТО ТАКОЕ ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ И КАК ЕГО РАЗВИВАТЬ. 3. ТЕХНИКИ РАЗВИТИЯ ПАМЯТИ, ВНИМАТЕЛЬНОСТИ И КОНЦЕНТРАЦИИ. СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ. ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ. 4. ЯЗЫК ЖЕСТОВ И ТЕЛОДВИЖЕНИЙ. НЕВЕРБАЛЬНОЕ ОБЩЕНИЕ. 5. ЧТО ТАКОЕ FLAIRBARTENDING И КАК ЭТО ИСПОЛЬЗОВАТЬ. 6. РАЗВИТИЕ МЕЛКОЙ МОТОРИКИ. 7. ТРЕНАЖЕРЫ ДЛЯ МОЗГА. 8. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОГО УЛУЧШЕНИЯ ФИЗИЧЕСКОГО И УМСТВЕННОГО СОСТОЯНИЯ. + ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ - РАБОТА С ИНВЕНТАРЕМ (3 ЧАСА) ДЕНЬ ВТОРОЙ: МАСТЕР-КЛАСС «СИСТЕМЫ ВОСПРИЯТИЯ ИНФОРМАЦИИ. ПУТЬ К ПОНИМАНИЮ» 1,5 ЧАСА В ДАННОЙ ТЕМЕ МЫ РАССМАТРИВАЕМ ВОЗМОЖНЫЕ СИСТЕМЫ ВОСПРИЯТИЯ ЛЮБОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫДЕЛЯЕМ ИХ ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ВОЗМОЖНОСТИ ИХ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ. + ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ -РАБОТА С ИНВЕНТАРЕМ (4,5 ЧАСА) ДЕНЬ ТРЕТИЙ: МАСТЕР-КЛАСС «РЕЧЬ. КАК НАША РЕЧЬ ВЛИЯЕТ И НА НАС САМИХ, И НА ОКРУЖАЮЩИХ» 1,5 ЧАСА НА ЭТОМ ЗАНЯТИИ МЫ ДЕТАЛЬНО И С ПРИМЕРАМИ РАССМАТРИВАЕМ НАШУ РЕЧЬ В ЦЕЛОМ И КОНКРЕТНЫЕ СЛОВА, КОТОРЫЕ МОГУТ ВЛИЯТЬ НА НАШЕ ФИЗИЧЕСКОЕ И ПСИХО-ЭМОЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЯ. ЭТИ ЗНАНИЯ ПОМОГАЮТ ПОЗИТИВНЕЙ СМОТРЕТЬ НА ЛЮБЫЕ ПРОИСХОДЯЩИЕ СОБЫТИЯ, БЫСТРЕЕ ДОБИВАТЬСЯ ПОСТАВЛЕННЫХ ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ, БОЛЕЕ КОРРЕКТНО ДОНОСИТЬ НЕОБХОДИМУЮ ИНФОРМАЦИЮ ДО СЛУШАТЕЛЯ. + ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ - РАБОТА С ИНВЕНТАРЕМ (4,5 ЧАСА) ПРАКТИЧЕСКАЯ ОТРАБОТКА 1. НАЛИВЫ. ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ. ТЕХНИКА НАЛИВОВ РАЗНЫМИ ХВАТАМИ. ОТРАБОТКА НАВЫКОВ НАЛИВАТЬ БЫСТРО, ЧЕТКО, ЭСТЕТИЧНО, БЕЗ ПРОЛИВОВ: - НА БАРНОЙ СТОЙКЕ (В РАЗНЫЕ ТИПЫ ПОСУДЫ, УЧИТЫВАЯ ОСОБЕННОСТИ КАЖДОГО ТИПА); - НА ВЕСУ (В ДЖИГГЕР, ШЕЙКЕР); - СРЕЗЫ, «ПРОБКИ»; - НАЛИВЫ ДВУМЯ РУКАМИ. 2. ТЕХНИКА РАБОТЫ ПАЛЬЦАМИ - УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПАЛЬЦЕВ; - ДВИЖЕНИЯ С ЛОЖКОЙ, МАДЛЕРОМ И ДЖИГГЕРОМ В ПАЛЬЦАХ. 3. ДВИЖЕНИЯ С ДЖИГГЕРОМ НА БАРНОЙ СТОЙКЕ. 4. ДВИЖЕНИЯ С БАРНЫМИ ЛОЖКАМИ. 5. ДВИЖЕНИЯ С ШЕЙКЕРОМ: - РАБОТА С БОСТОН-ШЕЙКЕРОМ - РАБОТА С КОБЛЕР-ШЕЙКЕРОМ 6. ОТРАБОТКА ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ НАВЫКОВ -УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ «РАЗГОНКИ» МОЗГА; -УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ ВНИМАТЕЛЬНОСТИ; -РАЗВИТИЕ САМОКОНТРОЛЯ; -РАЗВИТИЕ УМЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ; -РАЗВИТИЕ ПОЗИТИВНОГО МЫШЛЕНИЯ. ВСЕМ УЧЕНИКАМ, ПРОШЕДШИМ ПОЛНЫЙ КУРС, ВРУЧАЕТСЯ СЕРТИФИКАТ С УКАЗАНИЕМ ДАТЫ И МЕСТА ПРОВЕДЕНИЯ.