Cinnamon tree

Первые ростки нашего коричного дерева (Cinnamon tree) взошли, как и полагается, весной. Тогда, обсуждая заманчивую идею поучаствовать в первом ресторанном дне, мы придумали имбирную панна котту. Так появилась концепция – сочетание классических европейских рецептов и индийских специй. Майское меню в итоге составили та самая итальянская панна котта, французские открытые пироги-галеты и домашние лимонад и тархун. К августу в меню остались только Италия и Индия, и мы приготовили сицилийские аранчини с куркумой, имбирем и корицей. Ждем писем на: cinnamon3spb@gmail.com. #restaurantdayspb