«Ч.Б.» (Bukowski) Doppel Alt

Совместная варка «Craft Brew Riots» и «Bungalow Bums» на Василеостровской пивоварне. К чему может привести общее увлечение творчеством Чарльза Буковски? У анархо-пивоваренного движения «Craft Brew Riots» и группы «Bungalow Bums» оно превратилось в непреодолимое желание сварить весьма необычный альт. Идея зрела, зрела и вот вызрела. За основу совместной варки был взят самый эксцентричный (догадайтесь какой), самый рабоче-крестьянский протестный дюссельдорфский альт. Но захотелось усилить и его, сделать выразительней и при этом с интересной составляющей. Так появилось наше новое прочтение стиля - «доппель-альт». Об ингредиентах и способе варки мы поговорим на презентации, а вот параметры у пива таковы: Алкоголь – 7,5% об. Эктрактивность начального сусла – 18,0% Горечь – 50 IBU Общий сбор в субботу, 04 апреля в 19:00 в «2 х 12» Санкт-Петербург, Восстания 24 Арт-Пространство Флигель (вход в арку, второй двор). И главное: пиво сварено на Василеостровской пивоварне, и без опыта и помощи её пивоваров ничего бы не получилось.