Californication. Poke & Bowls

Новый проект от создателей сети бургерных «БЮРО» и бара Pinch!: концепт Californiсation завязан на гавайских ахи поке и пока неизвестных Петербургу калифорнийских боулах: оба блюда представляют из себя смесь овощей и риса, однако если поке подразумевает к ним только рыбу — лосось или тунец, его калифорнийский «брат» допускает более европейские вариации с мясом или курицей. Также наших гостей ждут круглосуточные завтраки со смузи-боулами на домашней граноле и свежих фруктах, винная карта от нашумевшего проекта «НА ВИНА!», а остальные разделы меню дополняет привычная петербуржцу паназия: спринг-роллы, супы, севиче и татаки.