BEEROCRAFT

Ремесленное пивоварение (англ. craft brewery) — это процесс производства пива небольшими, независимыми организациями, которые придерживаются традиционных рецептов. Данный термин пришёл из США, английское слово англ. craft означает ремесло, профессия, поэтому дословно англ. craft brewer можно перевести как ремесленный пивовар. В английском и других европейских языках также часто можно встретить слово «микро» (англ. microbrewery) по отношению к данному производству.